ふわっと甘辛♪蓮根とさつまいものきんぴら

れんこん、さつまいもを５ミリ幅くらいのいちょう切りにする。

れんこんを酢水、さつまいもを水につけて５分くらいおく。

さつまいもをレンジで加熱する。６００Wで３分くらい。

＊の調味料を入れて煮詰める。
さつまいもが崩れるので、菜箸などではあまり混ぜずフライパンごと動かして下さい。

水分がなくなってきたら、最後にしょう油をぐるっと回し入れて、軽く炒めます。
ごまを振り入れ完成です。