簡単☆手羽先のさっぱりてり煮

うっきうき
うっきうき @cook_96330350

手羽先を酢で煮るから、さっぱり!かつやわらかい♪♪
夏の暑い日にビールのあてにはぴったりですよ~☆
このレシピの生い立ち
手羽先があり、さっぱりと食べたくって(=^_^=)

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材料

2人分
  1. 手羽先 6本
  2. にんにく  2かけ
  3. 生姜 1かけ
  4. ■調味料■
  5. ◎酢 1/2カップ
  6. ◎しょうゆ 1/2カップ
  7. ◎砂糖 大さじ3
  8. ◎みりん 大さじ1
  9. ◎水 1/4カップ
  10. 青菜 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    にんにくは、包丁でつぶす。
    生姜は薄切り。

  2. 2

    調味料を鍋に入れて煮立て、①のにんにく、生姜を加える。
    その中へ、手羽先を入れて、落し蓋をして火が通るまで煮る。

  3. 3

    青菜はサッと茹でて、手羽先を煮た残り汁で合える。

    皿に手羽先を盛りつけ、青菜、刻み海苔を適量のせる。

コツ・ポイント

一緒に煮たにんにくもおいしく食べることができますよ~!!

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レシピ作者

うっきうき
うっきうき @cook_96330350
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料理大好き☆ヘルシー&おいしい料理を心がけ日々がんばってます!いろんな新メニューを取り入れながら、もっと楽しみたいな☆
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