ほうれん草と卵のごま和えナムル風
やむこ @cook_40106884
和風ごま和えなのにナムル？とっても美味しいサイドメニュー。
このレシピの生い立ち
普通のごま和えを作ろうと思ったら白ゴマが足りなく、ゴマ油を足してみたら美味しかった！そこに更に何か入れたくて炒り卵を入れたら食べ応えまで出て人気サイドに。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草を2分ほどゆで、水気をよく切っておく。
- 2
柔らかすぎず、固すぎない程度の炒り卵を作る。
- 3
全ての材料をよく混ぜ合わせて出来上がり♪ 白ゴマは手ですりつぶしながら混ぜ入れると風味豊かに。
コツ・ポイント
簡単なので沢山作ってサイドメニューやお弁当のおかずに。ゴマ油のおかげで結構コッテリ。 ゴマ油の量はほうれん草の束の量に合わせ、味を見ながら、をオススメします。
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