簡単ヘルシー☆水菜とささみのサラダ

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クックママン
クックママン @cook_40042231

しゃきしゃきとした水菜の食感に、ヘルシーなささみ！手軽にお野菜がたくさん取れます。
このレシピの生い立ち
水菜の食感が好きで、お家にあるささみとヘルシーに食べたいと思いつくりました。とってもかんたんで、マスタードがピリッと食欲をそそります♪

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材料

2人分
  1. 水菜 3束
  2. ささみ 1本
  3. プチトマト（お好みで） 3個
  4. マヨネーズ 大さじ1～2
  5. お醤油 大さじ0.5
  6. マスタード 小さじ1
  7. お酒 適量
  8. お塩 適量

作り方

  1. 1

    水菜は熱湯でサッと茹でておき、食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    ささみは塩を軽くふり、お酒に少し浸して下味を付けておいた物を、レンジで火が通るまで加熱する。

  3. 3

    ささみを冷ましてから、水菜と調味料を加え合えて、出来上がり。

  4. 4

    お好みでプチトマトをトッピングして、冷蔵庫で冷やしてどうぞ！

コツ・ポイント

最初に水菜を茹でる時に茹ですぎないように、食感がちゃんと残るようにしてます。冷蔵庫で冷やしているうちに、水気が増えているので、食べる前に一度すてるか、少しマヨネーズを足すと水っぽくなく食べられると思います。

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レシピ作者

クックママン
クックママン @cook_40042231
に公開
兼業主婦のお家ご飯です♪自分の覚書に･･･励みになるといいなと思って始めました。　色んな料理・お菓子に挑戦したいです。☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆ママになりました。育児真最中ですが、自分磨きも、楽しいことも、美味しいこともあきらめません！　コメントお待ちしてま～す❤
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