アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭と内臓を除き、４つに切る。生姜は皮をむいて薄切りに。
- 2
さんまに生姜をのせ、ラップをしてレンジで１分～２分チン。
- 3
鍋に●と水50cc位を入れ、煮立ったら２のさんまをいれ、落し蓋をして１０分程煮る。
コツ・ポイント
さんまはチンすることで油抜き＋臭みとりになります。
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