さつまいもと豚肉のみそ煮
すばママキッチン @cook_44740104
さつまいもをご飯が進むおかずに。2015.08.26改訂。
このレシピの生い立ち
以前、主人の弁当に入れたら好評だったのでレシピ化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆を混ぜ合わせておく。
- 2
さつまいもはきれいに洗って輪切りにし、10分ほど水にさらしたら水気を切る。
- 3
耐熱皿に並べ、電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
- 4
豚肉は食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
- 5
フライパンに油を引き、さつまいもをこんがりと焼き、一旦取り出す。
- 6
豚肉を入れてこんがりと焼いたら、余計な油を拭き取る。
- 7
さつまいもと☆を加えてよくからめる。
- 8
器に盛り付ければ完成。
コツ・ポイント
☆お使いの味噌やさつまいもの甘さで味が異なってくるので、調味料は一度に加えず、味見をしながら加えて下さい。
リアクション
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