トマトとキノコのアヒージョ

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ラウル・ゴンサレス
ラウル・ゴンサレス @cook_40330232

ワインのお供に作りたい一品。
このレシピの生い立ち
試合後のバルで頼んでいたアヒージョを模して作りました。簡単にできるので、オシャレ女子にオススメです。

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材料

  1. マッシュルーム 1パック
  2. 椎茸 1パック
  3. ニンニク 1欠片
  4. オリーブオイル 適量
  5. プチトマト 1パック
  6. 塩胡椒 適量
  7. 一味唐辛子 適量
  8. パセリ お好み

作り方

  1. 1

    マッシュルームの汚れをキッチンペーパーで拭き取り、根本をカット。

  2. 2

    椎茸も根本をカットした後、食べやすい大きさにカット。ラウールは4等分。

  3. 3

    ニンニクを3欠片の皮を剥き、薄くスライスカット。

  4. 4

    全ての具材をカットしたらフライパンか小さい鍋にオリーブオイルとカットしたニンニクを投入。

  5. 5

    オリーブオイルにニンニクの風味が移ったら焦げる前にマッシュルームと椎茸を投入。全体がしんなりするまで炒める。

  6. 6

    ある程度火が通ったらプチトマトをゴールドエクスペリエンスし、塩胡椒、一味唐辛子を適量入れる。

  7. 7

    トマトが温まったら完成。最後にパセリを軽く振ってあげれば、より良し。

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レシピ作者

ラウル・ゴンサレス
ラウル・ゴンサレス @cook_40330232
に公開
自分をラウールだと信じて止まない一般男性の料理レシピです。※レシピの生い立ちは全て空想です。
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