下仁田ネギとジャガイモの味噌炒め
cherrita @cook_40016816
シンプルにほっくりおばあちゃんの田舎の味！
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがよく作ってくれた料理。こういう味大好き！
アプリでひらく作り方
- 1
ネギは斜めにざく切り、ジャガイモは６ｍｍぐらいの厚さに切る。味噌とみりんは混ぜておく。
- 2
フライパンに油を敷いて、弱めの中火でジャガイモを焼く。裏表ひっくり返して火を通す。火が通ったらネギを入れる。
- 3
調味料を入れてざっと混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
太くて短い下仁田ネギ。これを使うとおいしいけれど、普通のネギでも十分おいしいよ♪
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