カジキマグロの甘黒酢炒め
toppico @cook_40043174
カジキマグロの照り焼きに黒酢を入れて、食欲増進。お弁当のおかずにも
このレシピの生い立ち
カジキマグロを甘辛より、少しさわやかに。
アプリでひらく作り方
- 1
カジキマグロを6等分にして、塩を振ってしばらく置いておく。
- 2
フライパンを熱し、水分をペーパーで押さえたカジキマグロを並べる。
- 3
白くなったら裏返し、酒を入れる。
醤油、みりん、黒酢各大1を加え、煮絡める。 - 4
照りが出たら完成。
コツ・ポイント
お好みで大根おろしを添えて。
翌日のお弁当のおかずにも。
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