アプリでひらく作り方
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サバ缶を開けて汁気を切る。細かいサバはもったいないのでザルなどにうける
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- 2
サバの身（固まり）をポリ袋にそっといれる
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- 3
合わせ調味料を入れて馴染ませる。10分くらい置く。
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- 4
③の汁気を切って片栗粉と小麦粉をまぶす。サバが崩れやすいため、転がすようにまぶすとよい。箸よりスプーンや手袋がおすすめ
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- 5
油で揚げる
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- 6
①でザルに残ったサバの細かい部分は④の汁と合わせてごはんにのせたり、パスタに和えて食べると余さず食べられる
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