簡単おひとりさま＊鮭のちゃんちゃん焼き＊
まりりんきっちん @cook_40091426
北海道発♪ 鮭のおいしい食べ方です^^
簡単お手軽に美味しく旬の鮭をいただきたいですね♬
このレシピの生い立ち
わが家は、それぞれ食べる時間が異なるので、アツアツで美味しく食べたいと思いました。
ことしは、鮭がとてもお安いです♬
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はクッキングペーパーで水気を拭き取り、塩コショウをして、少量の油で両面さっと焼き目がつくくらい焼きます。
- 2
もやしは洗って、ひげをとり、野菜は切っておきます。★を合わせてタレを作ります。
- 3
1の鮭をフライパンから取り出し、フライパンをさっとふいて、2の野菜を入れます。その上に鮭を乗せ、タレをかけます。
-
- 4
蓋をして蒸し焼きにします。
あついうちにいただきまぁす。
コツ・ポイント
野菜は多めのほうがおいしいです。いっぱい入れちゃってください。
魚を予めソテーすることで、生臭さがなくなり旨みがアップします♬
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