鮭のちゃんちゃん焼き
☆Tomopee @cook_40159194
北海道では定番の鮭料理です。急いで撮ったので写真が雑ですが、味は最高ですよ。
このレシピの生い立ち
北海道にいる娘から作ってもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、玉ネギは厚めのスライス。その他の野菜は食べやすい大きさに切る
- 2
タレは、味噌6:酒4:みりん2:砂糖2の割合で合わせておく
-
- 3
ホットプレートに鮭の切り身をのせて、片面を焼く。裏返したら野菜をのせる。
- 4
このように上に野菜を被せて、少し野菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。
-
- 5
しんなりしたら、★印のタレをかけ、鮭も一緒にフライ返しで切るように混ぜて完成!
-
コツ・ポイント
食べるときに七味唐辛子をかけても美味しいです。
リアクション
似たレシピ
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭と野菜ときのこたっぷり北海道の定番料理ちゃんちゃん焼き
鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の漁師町の名物料理「鮭のちゃんちゃん焼き」。鮭と味噌味の相性抜群料理です！！
鮭のちゃんちゃん焼き【北海道名物】
北海道の人ならではの料理( ˘ω˘ )鮭と野菜の相性抜群ですッ！
簡単おひとりさま＊鮭のちゃんちゃん焼き＊
北海道発♪ 鮭のおいしい食べ方です^^簡単お手軽に美味しく旬の鮭をいただきたいですね♬
鮭のちゃんちゃん焼き
とっても簡単に、ささっと出来る料理です。鮭の一つのレシピにどうぞ♪
鮭のちゃんちゃん焼き
鍋の季節にぴったりな北海道の定番メニュー。蒸した新鮮な生鮭はこんなに旨いのかと、初めて食べた人は必ず目を丸くします。
鮭のちゃんちゃん焼き（フライパン使用）
北海道の郷土料理です(^-^)あまい味噌と柔らかい鮭がとても美味しいです！
秋の北海道の味！鮭のちゃんちゃん焼き
漁師料理が始まりの北海道の郷土料理です。秋鮭が店頭に並ぶ秋の料理で野外でバーベキュー感覚で楽しむこともあります♪
☆初心者もプロ級☆鮭のちゃんちゃん焼き
簡単な手順なのにコクのある味噌だれと鮭や野菜の旨味が相まって美味しいですよ！まるで北海道に行った気分♪夕食・おつまみに☆
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭と甘めの味噌とチーズ、バターの融合が◎北海道ならではの料理を子供も美味しく食べられるようにしました！
秋の味覚野菜たっぷり鮭のちゃんちゃん焼き
北海道名物鮭のちゃんちゃん焼き（たけうち農場）
簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き
寒い冬、なぜか食べたくなる味噌味。北海道名物の鮭のちゃんちゃん焼きを簡単に再現! 濃い味で御飯もすすみます☆
こしゅか♥ 
鮭のちゃんちゃん焼き！
味噌のうま味とバターの風味、脂ののった鮭があわさればウマイに決まってます。野菜もいっぱいとれてご飯がとても進みます！
GAN 
鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理、ちゃんちゃん焼きは、味噌とバターの濃厚な味付けで、野菜がたくさん食べられます。ご飯も進む1品です。
鮭のちゃんちゃん焼き フライパンで
北海道の三大郷土料理のひとつです。鮭に味噌バターが美味しいです。簡単に作れます。
鮭のちゃんちゃん焼き
北海道のおいしい鮭のちゃんちゃん焼き！鮭のアスタキサンチンは抗酸化力が強くビタミンEの500倍とも言われているそう！
鮭のちゃんちゃん焼きカレー
北海道のご当地料理といえば鮭のちゃんちゃん焼き!!牛乳を使ったマイルドなカレーと合わせた大人も子供も喜ぶ一品です✩
【ﾅﾝﾁｬｯﾃ鮭のちゃんちゃん焼き】
鮭のちゃんちゃん焼きというと、ホットプレートや鉄板を使って大勢で･･･。というのが定番ですが、ホイル焼きのように手軽にどうぞ。
$鮭のちゃんちゃん焼き$
野菜たっぷり！！「鮭のちゃんちゃん焼き」フライパンで手軽に作れますq(^-^q)
Ｅ＆Ｙキッチン 
鮭のチャンチャン焼き
たっぷりの野菜と鮭を、お味噌で味付けした北海道の名物料理にバターの風味のプラス♪香ばしさがたまらない！！
rumitte 
【無塩】鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」を【無塩】で作ってみました。生鮭と無塩味噌、無塩バターを使います。
簡単！うまい！鮭のちゃんちゃん焼き煮
使う具材も少なく、簡単にできるうまい鮭のちゃんちゃん焼きの煮物はいかが（^^）
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭はムニエルだけじゃない！
★MITSUKI★ 
鮭のチャンチャン焼き
お安い鮭でお料理色々！
鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理！ご飯のすすむ一品です！鮭のレパートリーを増やそうと、調べて作ったちゃんちゃん焼き。今では主人の大好物です♪
くろ太 
鮭のちゃんちゃん焼き
生鮭と野菜たっぷりで栄養満点！簡単・美味しいメインになるおかずです♪
shimarisu7 
フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き
お味噌とバターの相性抜群♪野菜が沢山食べられる我が家の定番です
鮭のちゃんちゃん焼き
味噌󠄀だれが野菜と鮭に味が絡んで美味しい〜かったよ〜🥰
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭の塩焼きを食べてくれない長女に鮭を食べてもらいたくて作りました。
鮭のちゃんちゃん焼き
鮭の郷土料理をアレンジしました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20007578
