ヨウサマの減塩舞茸と油揚げの簡単混ぜご飯

ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
日を増すことに暑くなり、台所に立つのも、『どっこいしょ』って、感じです。火を使わないおやじの簡単混ぜご飯です。
このレシピの生い立ち
我家は母親の心配から常備で豆腐、油揚げ、じゃがいも、玉ねぎ、人参、きのこ類、挽き肉を必ず冷蔵庫にありますが、冷蔵庫整理を私がしており、週末は作っています。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
作り方
- 1
舞茸と油揚げを★で混ぜる。
緩くラップして600w2分レンチンする。 - 2
レンチンした後の汁をザルで切る。濾した汁は肉うどん等に利用しています。
- 3
汁を濾した後に白飯を入れる。
- 4
汁を漉すと水っぽく無く仕上がる。
- 5
機内食のレシピ以外は、本当に普通の食事をしています。
コツ・ポイント
レンチンした煮汁はご飯を加えないで、ザルで濾し、饂飩の汁等に使う。
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