まいたけの混ぜご飯＊行楽にも♪

miicco's cooksnap of when they made まいたけの混ぜご飯＊行楽にも♪.
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mamaのおてて
mamaのおてて @cook_40122010

混ぜご飯の素を作って簡単調理！！おにぎりにして行楽にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
具に、味のしみた混ぜご飯が食べたくて考えました。塩分もあり、行楽時も食が進みますよ～☆

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材料

５人分位
  1. まいたけ １パック
  2. 人参 １本
  3. 油揚げ ２枚
  4. A　和風だし 小１
  5. 　　水 ２００CC
  6. 　　みりん 大３
  7. B　酒 大１
  8. 　　醤油 大２
  9. ご飯 ３合位

作り方

  1. 1

    マイタケをほぐす。
    人参は小さめに切る。
    油揚げは小さめの四角に切る。

  2. 2

    鍋に、Aの水、和風だし、みりん、人参を入れて火にかける。

  3. 3

    Bの酒、醤油と、まいたけ、油揚げも入れて煮る。

  4. 4

    水分を少し残して煮詰める。

  5. 5

    炊いたご飯に４を混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

＊ご飯は、お好みで混ぜる量を加減してください。
＊煮汁も混ざるので、ご飯は少し堅めがいいかもしれません。
＊残ったらおにぎりにすると、子どもが喜んで食べますよ（*^_^*）

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レシピ作者

mamaのおてて
mamaのおてて @cook_40122010
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子どもとおばあちゃん、パパのために作ったレシピです＾＾＊
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