エコ！らっきょの漬け酢で切り干しクコ和え
オリエンタルママ @cook_40039321
らっきょの汁にも栄養があるので使い切りたいと切り干し大根で和え物を作りました。クコの実も入れると良いですよ
このレシピの生い立ち
なるべく手作り！らっきょのつけ汁を利用して食物繊維を摂取するために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
らっきょの漬け汁を利用！切り干しが浸される程度利用
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- 2
切り干し大根は水で戻し軽く絞る
- 3
容器に戻した切り干しとらっきょ漬け汁をひたひたに入れクコの実も散らし、ラップで覆い冷蔵庫で半日おく
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コツ・ポイント
冷蔵庫で味をふくませること
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