ちくわとオクラのめんつゆ和え丼弁当

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電子レンジとめんつゆで簡単に作れるちくわとオクラのめんつゆ和え丼弁当なります。手軽に作れるのでお弁当に重宝です。

このレシピの生い立ち
電子レンジで簡単、手軽に作れる丼弁当になります。お弁当のおかずとしてもぜひ。

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材料

1人分
  1. ちくわ 2本
  2. オクラ 8本
  3. めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  4. 白ごま 適量
  5. ごはん 1人分
  6. 電子レンジでの加熱時間はあくまでも目安です。様子をみながら加熱時間は加減調整して下さい。
  7. 材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減調整して下さい。
  8. 電子レンジ対応の耐熱容器は調理がしやすい大きめで深めのものを使用しています。

作り方

  1. 1

    ちくわは2~3mm幅に切る。オクラもヘタを取り除き2~3mm幅に切る。

  2. 2

    電子レンジ対応の耐熱容器に、ちくわ、オクラ、めんつゆを入れる。

  3. 3

    600Wの電子レンジでラップをしないで約3分ほどオクラにしっかり火が通るまで加熱調理する。

  4. 4

    加熱調理を終えたら軽く混ぜて余熱で調理して具を作る。

  5. 5

    お弁当箱にごはんを敷きつめて、具をのせて白ごまをふって仕上げる。

コツ・ポイント

ブログでの「ちくわとオクラのめんつゆ和え丼弁当」の作り方。→https://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/25152117.html
※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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