ししゃもとマッシュルームのアヒージョ

かわゆう1211's cooksnap of when they made ししゃもとマッシュルームのアヒージョ.
yummysunny
yummysunny @yoko_an

ドラマで見てはまってしまったししゃものアヒージョ。ししゃもがふっくらして美味しいですよ♪にんにくゴロゴロ入れるのが良し♪

このレシピの生い立ち
ドラマで見てひとめぼれ。

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材料

  1. ししゃも 5尾
  2. マッシュルーム 4個
  3. にんにく（丸ごと） 2～3片
  4. にんにく（みじん切り） １片分
  5. オリーブオイル 材料がひたるくらい（大さじ5）
  6. 鷹の爪の輪切り 1本分
  7. 塩 1つまみ
  8. パセリ 適量
  9. バゲット 数切れ

作り方

  1. 1

    マッシュルームは汚れを取り、固い石突の部分を切り落とし、二等分にする。

  2. 2

    にんにくは一つはみじん切りにし、鍋に油を熱して炒める。

  3. 3

    ししゃもを並べ、

  4. 4

    マッシュルームと丸ごとにんにくをちりばめ、
    鷹の爪を散らし、塩を振る。

  5. 5

    オリーブオイルを注ぐ。

  6. 6

    弱火でぐつぐつ煮て、

  7. 7

    にんにくがほっこりしたら、パセリをかけて出来上がり。

  8. 8

    バゲットを添えて。

  9. 9

コツ・ポイント

ししゃもの塩分が違うので、塩は最初は控えめに入れて、食べて物足りなかったら足すのをおすすめします。

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つくれぽについて

レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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