アプリでひらく作り方
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茄子のヘタを取り半分位に切る。油揚げも適当なサイズにする。フライパンに油を引いて茄子を両面揚げ焼く
- 2
油揚げと調味料全て入れ弱中火で10分位煮込み鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
茄子が柔らかくなりすぎない位で煮込んで下さい
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