美容成分豊富！ らっきょうの塩漬け
Sara❀Cafe @cook_107997933
らっきょうをいただいたので、塩漬けを作りました❀
他、しょうゆ漬けレシピも公開中です！
このレシピの生い立ち
美肌、むくみ対策、ダイエットサポートに！
栄養価が非常に高く健康面で昔から「畑の薬」と言われています。
是非日頃のお料理に取り入れたい、
スーパーフードレシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、塩を入れ、強火で沸騰させる。塩が溶けたら、火を止め冷ます。
-
- 2
らっきょうをボールに入れ、汚れと薄皮をとる。何度か水を入れ替えて流水でもみ洗いをする。
-
- 3
一粒ずつ薄皮を剥いていく。
-
- 4
上下を切り揃える。
-
- 5
使用する容器を煮沸消毒する。
-
- 6
キッチンペーパを下に敷き、自然乾燥させる。
-
- 7
容器にらっきょうと1を入れて完成。
-
コツ・ポイント
らっきょうは食べ過ぎると、胃のムカムカや下痢の原因に！
私は多くても1日4粒までにしてます✩
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