甘長とうがらしとｴﾘﾝｷﾞのｿﾃｰ
滋賀県 @cook_40117296
県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
旬の野菜を活かして、手軽に野菜を使って一品作りたいときに。
アプリでひらく作り方
- 1
甘長とうがらしは2～3等分に斜めに切りにする。エリンギは長さ半分に切り、縦に1ｃｍ幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、エリンギを炒め焼き色が付いてきたら甘長とうがらしⒶを加え、蓋をして弱火で2分加熱する。
- 3
Ⓑを加えて炒め、軽く汁気をとばす。
コツ・ポイント
最後に加えるバターでコクが加わります。
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