【腸活】かぼちゃとりんごのサラダ

Mykinso
Mykinso @cook_40128414

【腸活レシピ】電子レンジで簡単!サワークリームがアクセントのかぼちゃサラダです♪

このレシピの生い立ち
サワークリームには乳酸菌が豊富に含まれていて、食物繊維と一緒に摂ることによって腸内環境を整える効果がより一層期待できます!

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. りんご 1/8個
  3. くるみ 15g
  4. レーズン 15g
  5. マヨネーズ 大さじ1/2
  6. 少々
  7. 黒こしょう 少々
  8. サワークリーム 20g

作り方

  1. 1

    かぼちゃ…一口大に切る

  2. 2

    耐熱容器に入れてラップをし、レンジ加熱する(600w4分~ 竹串がスッと通るくらい)

  3. 3

    りんご…2~3mm幅のイチョウ切り

  4. 4

    くるみ…余熱無しのオーブンで180度10分加熱し、粗熱が取れたら大きいものは手で砕いておく

  5. 5

    かぼちゃをつぶし粗熱をとっておく

  6. 6

    全ての材料を入れ、混ぜ合わせる

  7. 7

    器に盛り付けて完成♪

  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

【腸活ポイント】
かぼちゃには食物繊維が豊富に含まれており、消化を促進し便通を改善する効果があると言われいます。
また、かぼちゃに含まれる酵素は消化を助け、胃腸の調子を整える効果も期待出来ます。

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レシピ作者

Mykinso
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国内トップクラスの腸内フローラ検査会社の社員・管理栄養士が手掛ける腸活レシピを紹介します。株式会社サイキンソーは、自宅でできる腸内フローラ検査サービス「マイキンソー:Mykinso」を開発・提供しています。まずは自分の腸内フローラを知ることから始めてみませんか?詳細はこちらから: https://mykinso.com/
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