骨無し鯖を使った簡単 ご飯

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056

食欲無い時にもさらにと食べれるサッパリご飯です
難しい味付けも無く白ごはんで作れるので簡単です

このレシピの生い立ち
骨無しの魚の活用です。お子さんも簡単に魚を食べるし大人にも喜ばれるご飯です

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材料

4人分
  1. 骨無し鯖 2枚
  2. ご飯 2合
  3. 生姜 1片
  4. 大葉 5枚
  5. ミョウガ 1個
  6. すりごま 適量
  7. 粉末 アゴ出汁 大さじ1
  8. 粉末 昆布出汁 大さじ1
  9. 塩 少々

作り方

  1. 1

    骨無し鯖を焼きます

  2. 2

    盛り付ける器に鯖を入れてほぐします

  3. 3

    炊き立てのご飯に調味料と鯖をさっくり混ぜます

  4. 4

    細かく切った生姜 大葉 ミョウガを乗せたら出来上がり すりごまをかけても良いですね

コツ・ポイント

調味料は液体では無い出汁を使ってください。塩味は鯖によって変わるので味見しながら調節してください

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ヨシコカカ
ヨシコカカ @cook_40089056
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