5分で完成☆大根のごまおかか和え

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

大根を切って調味料と和えるだけ!食材1つで即完成◎箸が止まらない♪さっぱり美味しいシャキシャキ大根サラダ。あと1品に♪

このレシピの生い立ち
大根だけでできるさっぱり夏おかずを考えてみました。

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材料

2人分
  1. 大根 5〜6cm(正味200g)
  2. めんつゆ(4倍濃縮) 大さじ1
  3. ☆ 和風だしの素(顆粒タイプ) 小さじ1/2
  4. ☆砂糖 小さじ1
  5. 炒りごま(白) 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 鰹節 3g
  8. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    大根は長さ5cm程度の千切りにする。

  2. 2

    器に☆の材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    ①の大根に②を加えて和える。

  4. 4

    器に盛り、刻み海苔をトッピングする。

コツ・ポイント

大根はスライサーを使ってもよいですが、その場合水が出るので水気を切ってから調味料と和えてください。

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レシピ作者

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
に公開
《旬の味覚を手軽に堪能♪15分以内でできる副菜•お弁当にも使えるつくりおきおかず》県公認農産物PR大使の経験を活かした旬の野菜•果物が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっと作れる時短副菜とお弁当にも使える(冷凍)つくりおき可能なおかず。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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