スイカの皮でさっぱりポン漬け
意気地無 @cook_40259783
シャキシャキ美味しいさっぱり1品！コスパ最強です
このレシピの生い立ち
捨てるのもったいないスイカの皮！シャキシャキ美味しい漬け物に大変身！おばあちゃんが大好きな漬け物でした！再現しつつ食べやすい味にリメイクしました
アプリでひらく作り方
- 1
スイカの皮の緑の部分を剥きます。
（ある程度小さくしてからカットが◎） - 2
1口サイズにスライスします
- 3
塩揉みをして30分ほど常温で水出しします
- 4
水分をギュッと切ったら
味ぽんに漬けるだけ - 5
お好みで鷹の爪や、塩昆布を混ぜて出来上がり
- 6
2時間ほど冷蔵庫で寝かしたが味が染み込みます！
コツ・ポイント
ジップロックで付けると味ぽん少量でもしっかりつかります！
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