とうもろこしのかき揚げ
hatabo75 @cook_40371533
今回は、頂き物の京都の舞コーンというとうもろこしを使いました。
白くて甘いと評判の品種だそうです。
このレシピの生い立ち
とうもろこし、いつもは茹でて食べたり、醤油を塗って焼いたりします。
ちょっと手間をかけようかと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたとうもろこしをバラバラにします。少し面倒ですが、頑張ります。
-
- 2
市販のてんぷら粉(200g)を加えて混ぜます。
-
- 3
180度の油で3〜5分揚げます
-
コツ・ポイント
油に投入する際、カレーを食べるくらいのスプーン一杯分ずつ入れました。
大きすぎず、食べやすいサイズです。
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