とうもろこしとソーセージのかき揚げ

葉月優希's cooksnap of when they made とうもろこしとソーセージのかき揚げ.
misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

生とうもろこしとソーセージの甘いかき揚げです。
おやつにも。
このレシピの生い立ち
とうもろこしのかき揚げが好きなので、こどもの好きなソーセージと合わせておやつかき揚げに。
お砂糖なしでも甘々になります。

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材料

直径7cm×6個
  1. とうもろこし(生) 1本
  2. ソーセージ 2〜3本
  3. プロセスチーズ(ベビーチーズ) 2個
  4. 玄米粉(or米粉や小麦粉) 50g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 卵 1個
  7. 水 卵と合わせて100〜150cc
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは生のまま実をほぐします。

  2. 2

    ソーセージは刻みます。
    チーズは小さめに角切りします。

  3. 3

    塩、玄米粉(or米粉や小麦粉)を加え全体にまぶし混ぜます。

  4. 4

    卵+水をよく混ぜて加え混ぜます。

  5. 5

    あまり衣が多いと揚げ団子のようになってしまうので、やっとまとまるくらいの状態にします。
    スプーンですくって揚げます。

  6. 6

    油の中にボトンと落として揚げれば良いのですが、パンケーキパンで揚げるとまん丸に。

コツ・ポイント

ブログ→ http://www.misublog.com/entry/2015/07/24/090624

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レシピ作者

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722
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