子供大好き♡とうもろこしのかき揚げ

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チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

生のとうもろこしを使っているので、粒々の食感が良くて甘いです。ウインナーを入れて塩気と旨味をプラス。サクサクで美味しいよ
このレシピの生い立ち
息子に居酒屋さんでとうもろこしの天ぷらを食べて美味しかったから作ってと言われたので。
とうもろこしだけだと甘いだけなので、御飯のおかずにあうように、ウインナー(ベーコンでも)を一緒に揚げて塩味をプラス。よいアクセントになってます(^-^)

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材料

  1. とうもろこし(スイートコーン) 1本
  2. ウインナー 3本
  3. 天ぷら粉 適量
  4. 塩、天つゆ、ケチャップ 好みで適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしは皮をむき、ひげ根を取り、実だけにしておく。
    ウインナーは小口切りにしておく。

  2. 2

    天ぷら粉の袋に記載してある分量で衣を作り、⑴を入れて混ぜ、スプーンですくい180度の油でからりと揚げる。

  3. 3

    油をよくきり、皿に盛り付ける。塩、天つゆ、ケチャップなど好みの物を付けて食べる。

コツ・ポイント

とうもろこしを実だけにするのは、とうもろこしを半分に折り、包丁で一例切って外す。手で実のない方に倒せば取れます。外れにくければ一例ずつ包丁で切る(皮をむくみたいに)
スプーンですくって一口大に揚げる。

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レシピ作者

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844
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小学校の頃からお菓子を作るのが大好き。料理は美味しく、美しく、安く、簡単がモットーです。みんなに美味しいと言ってもらえるのが1番の幸せです。只今、韓ドラに夢中(^o^)
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