とうもろこしのかき揚げ

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615

旬のとうもろこしをおつまみっぽい食べ方で。子供のお弁当にも。
このレシピの生い立ち
テレビで見たものを自分流にアレンジしました。

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材料

2~3人分
  1. とうもろこし 1本
  2. 天ぷら粉 大3
  3. 大4~5
  4. 適量
  5. 適量
  6. 海苔(手乗りサイズ正方形) 12枚

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮、ひげ根をとり、3等分のあと縦に半分に切る

  2. 2

    手でポロリポロリと芯から外していく

  3. 3

    水、天ぷら粉をとうもろこしと混ぜる

  4. 4

    海苔の上に乗せて、2センチくらいの油で両面揚げる

  5. 5

    揚げたらお塩をお好みで!

コツ・ポイント

海苔にのせて揚げるとバラバラにならない&磯の香りで美味しい~!

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レシピ作者

えくすぺ
えくすぺ @cook_40093615
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