アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をむき一口大の乱切りにし、水にさらす。
- 2
こんにゃくは、沸騰した湯にいれ5分程あく抜きをする。
- 3
鍋にサラダ油を中火で熱し、ごぼうを炒め、こんにゃくも加えて炒める。
- 4
全体に油がまわりいたまったら★を加えまぜ、弱めの中火にして25分くらい煮汁が少なくなるまで落し蓋をして煮たら完成。
コツ・ポイント
ごぼうはよく炒める。
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