ナスとサバの和え物

砺波市
砺波市 @tonavege

【金沢学院大学 栄養学科学生 Sさん考案】

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材料

2人分
  1. ナス(冷凍) 4本(280g)
  2. サバ水煮缶(パウチタイプ) 2袋
  3. ネギ 大さじ2
  4. いりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    冷凍のナス(乱切り)を耐熱容器に開け、レンジで解凍する。

  2. 2

    ①の中央にサバをのせ、煮汁も回しかける。

  3. 3

    ネギ(小口)、いりごまを盛り付ける。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】140g

・とにかく簡単に作れる。
・彩りが良い。
・ナスとサバの相性が良い。

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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