しょうゆぶかし（おこわ）

もち米とうるち米、1:1で3合、炊飯器のレシピ

本来は【もち米２合＆白米１合】がベストだと思いましたが、今回は２人分だけ作りたかったので【もち米１合＆白米１合】です

調理学校で、味付けのご飯は米３合→醤油大さじ３。米５合→大さじ５というように米の合の分入れる。と習い、基準にしてます。

竹の子水煮で簡単竹の子おこわ白米ともち米の比率3対2で

白米：もち米＝２：１の‘おこわ風’さつまいもご飯です。この割合が絶妙☆

餅米を2時間浸水。

もち米1:白米1の割合で作ってみました｡

もち米大さじ１で　もっちりおこわ風土鍋でゆっくり加熱するからおいもがホクホク甘くなる。３合炊き土鍋使用

野菜の残りや餅米を有効活用餅米が無い場合は米2合で炊き込みご飯油揚げが無い場合はごま油大1で代用可能

さつまいもをもち米と一緒に炊飯器で炊き込んだシンプルなご飯です。

餅米を蒸かして具だくさんの五目おこわ1時間半あれば誰でも出来ます！炊飯器で餅米を炊いて後で混ぜても大丈夫！

甘辛く煮付けたたけのこと牛肉をもち米と炊き込んだおこわ。炊飯器で簡単！食べきり1合レシピです。

鶏肉とごぼうのうま味を楽しむおこわです。もち米がない場合はお米を2合にして炊き込みご飯にしてくださいね。

えのきや占地でも美味しく出来ますうるち米２ もち米１ の割合ですうるち米は普段食べている白米ですカツオと昆布の出汁18酒２ みりん１ 薄口醤油１ の合わせ出汁で炊きます2合の場合 出汁320cc 酒35cc みりん 薄口醤油 各18cc ですお釜のメモリ、2合に合わせて入れ、具材を入れます

もち米：白米＝1:1 で混ぜて出汁で炊くだけ。もち米100%よりも軽くて、きのこと出汁の味がおいし～。おにぎりにも最適。

1合の分量です。さつまいもの甘さが引き立ちほんのり醤油の香りがします。お弁当にも良いですよ＾＾

覚書。3合炊の炊飯器で1.5合が丁度良く、塩味も薄めです。

秋メニュー☆もち米と白米の割合を2：1にすると美味しいよ！

おこわって大好き❤でも本のレシピは3合が多いので我が家用に2合分のレシピです。我が家の炊飯器に合わせているので、覚書。

もち米を炊飯器で炊きます。おこわのようにパラッとはなりませんが、もち米の美味しさは味わえますよ。白米より水は少なめにね。

白米ともち米を１対１にしています。

餅米を炊飯器で炊き、混ぜ込むおこわです。おにぎりなどにも！

炊飯器で手軽に炊き込みです。

炊き込みご飯も美味しいけれど、もち米でもっちもちの鶏おこわも美味しいです。

我が家の春の定番メニュー。自宅でゆでた筍で、ぜひ。おかずなしでいける味付けなので、好みで砂糖と醤油は1/3～1/2減らしてもいいと思います。H17.4.24手順を変更しました。

白米ともち米を１対１。重すぎず食べやすい、食感に仕上げました

蒸し器を使わずに、フライパンで作る簡単しょうゆ味のおこわです。もち米1合から作れます。おにぎりにしてもおいしいです。

もちもちだけど固くなくて食べやすい白米だけ4合でもおいしいですよ

牡蠣をいったん取りだすのでぷりっぷりです♪3合炊いてもあっという間になくなっちゃう（＾o＾）

もち米を買うだけでレパートリーが増える♪…気がする(^^;)炊き込みご飯と変わらないオコワ