作り方
- 1
鶏胸肉は削ぎ切りし片栗粉をまぶす。厚揚げは一口大に、小松菜は3cm程の長さに、椎茸はじくをとり、1/3に切る。
- 2
里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切り、レンジ600Wで3分加熱する。
- 3
鍋に水を入れ、○調味料を加えて、火をつけて沸騰したら、里芋、厚揚げ、鶏胸肉、椎茸、小松菜を投入し10分ほど煮込んで完成。
- 4
器に盛り付けて召し上がれ。
コツ・ポイント
一絞りのワサビがアクセントになります。
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