作り方
- 1
鶏むね肉は皮と余分な脂を取り、一口大に切ります。
- 2
漬け汁に浸します。
- 3
ペーパータオルで水気を取り、片栗粉をまぶして170℃程度で揚げます。
- 4
こんがり色が付いたら完成です♪
コツ・ポイント
鶏肉は中までしっかり火が通るように170℃程度の油でじっくり揚げます。一口大にして、食べやすく、時短調理可能にしています。
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