10分で完成する「きのこのマリネ」

kiki…
kiki… @cook_40393738

きのこの盛り合わせパック1つで完成✨

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材料

  1. しめじ、舞茸、えのき椎茸などお好みのきのこ 適量
  2. にんにく 5片
  3. 唐辛子 適量
  4. 少々
  5. こしょう 少々
  6. 【マリネ液】醤油 大1と1/2
  7. 【マリネ液】酢 大2
  8. 【マリネ液】オリーブオイル 大3

作り方

  1. 1

    きのこ石づきなどを切り落とし食べやすいサイズに切り、ボウルにほぐし入れる。お好みで半分サイズのにんにく、唐辛子を入れる。

  2. 2

    ➊に塩こしょうを入れて、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ➋にラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。

  4. 4

    加熱ムラをなくすために、一度取り出してから上下を返すように混ぜ合わせ、再びラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

  5. 5

    ➍にマリネ液を入れて混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

・にんにくが美味しいので、ぜひ大きめサイズでお試しください^ ^

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レシピ作者

kiki…
kiki… @cook_40393738
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ぶきっちょさんの料理日記です^ ^ズボラな私でもできる、“簡単で美味しい”レシピの備忘録として。初心者ですが、よろしくお願いいたします!IG: @kiki.to.gohan
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