豚バラと豆腐のやさしい中華炒め
紅茶まろ @Hakusai_Cat
豆腐の柔らかさとごぼうのシャキシャキ感、豚バラの噛みごたえがマッチしてとても美味しいです🥰 やさしい味付けなのでお好みで分量を調節してくださいね！
レシピの生い立ち
ごぼうが余ってしまったため、食べれるうちに1品作ろうと思い出来たレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は、キッチンペーパーなどで水分を切っておく。
- 2
フライパンに油を中火で熱し、豚バラを入れ色が変わるまで炒める。
- 3
ごぼうを加えてしんなりするまで炒めたら、①の豆腐をちぎって加える。この時に酒を入れ、蓋をして少し蒸す。
- 4
調味料を全て加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 5
お好みで炒りごまや、かいわれ大根をちらす。
コツ・ポイント
甜麺醤の分量でより中華味が増します！
豆腐を崩しながら炒めると味がしみしみで美味しくなりますよ🍽
リアクション
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