簡単おくずかけ♩

材料をだいたい同じ大きさにきる。ごぼうは切ったら水にさらしてアク抜きする。

鍋に水とだしパック、切ったもの全て入れる。顆粒だしなら小さじ1〜2かな？

調味料も入れる。醤油大さじ2、みりん大さじ3、塩小さじ1/2

沸騰したら蓋をして弱火で15分位煮込む。

豆ふを水で戻してから鍋にいれ、、豆腐も切って入れる。

とにかく材料切って鍋にいれて味付けして火が通れば食べれます！

普通は白滝でつくるのですが、煮物用のコンニャクが余ってたので、板こんにゃくで作ってます。

我が家は温麺とか入れません。精進料理にしたい時はだしパックはカツオダシとかでなく、昆布だしにすればOKです。

材料に合わせて、水と調味料は適当に調整して大丈夫。今回は目安になるように作った分量のせてます。

豆腐は崩れやすいので、一応最後の方にいれてますが、初めからいれて煮込んでも問題なし。

郷土料理的には白石温麺をいれてたべますね。煮物の材料で作れるので、味噌汁に飽きたら、ぜひ作ってみてくださいませ。