しょうゆ味♪栗ときのこの炊き込み御飯
王様のおさんどん @cook_110328453
季節の栗ときのこを使った、しょうゆ味の炊き込み御飯です。好みのきのこで作ってみては如何でしょうか♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番の栗御飯とは違う栗御飯が食べたくて作りました。醤油味の御飯は元々混ぜご飯で食べていたので参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の皮と渋皮を剥くシメジの石突を取り食べ易く2～3等分するエリンギはシメジと同じ位の大きさに切る。
- 2
米をとぎ炊飯器に入れ、白米の分量の水を入れる→調味料を入れ混ぜる→１を入れる→普通に炊く。
- 3
炊き上がったら15分位おいてから全体をさっくり混ぜ盛り付ける。
コツ・ポイント
栗は生栗を使ってます。剥くのが大変でしたら既に剥いてある物を使えば楽です。きのこも地域によって美味しい物があるので、好みの物を使ってみて下さい。
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