甘栗で簡単☆きのこと栗の炊き込みごはん

お鍋に胡麻油をひく。
※中火

千切りにした生姜、石づきを切って手でほぐしたしめじ、しいたけは傘を薄切りに、軸は輪切りにして入れる。

醤油を回しかけて炒め合わせる。

きのこに胡麻油と醤油をなじんだら
一旦、加熱を止める。

洗っておいたお米を入れる。

混ぜあわせる。

水を入れる。

白だしと酒を加える。

むいてある甘栗を加える。

蓋をして沸騰させたら弱火にして14分加熱し、蓋をしたまま15分くらい蒸らしておく。

炊きあがり。

全体を混ぜ合わせる。

お茶によそっていただきます。