葉野菜とちくわのおろし和え
chikappe @chikappe04
ゆでた野菜とちくわを大根おろしで和えました。さっぱりとしているので、こってりした主菜の時にも◎ダイエットにも良さそう❤
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわは斜めに薄切りにします。耐熱の器に入れたらごま油を回しかけ、ラップをかけたらレンジで1分加熱します。
- 2
小松菜とキャベツは好みの堅さにゆでたら、水気を切り、一口大に切ります。手で水気を絞ったら醤油と塩を少々振りかけます。
- 3
大根おろしは、水気を軽く絞り、調味料Aを加えます。①のちくわと②の野菜和加えて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
野菜は好みのものを使ってどうぞ。ほうれん草、白菜、青梗菜…等々、何でもいいと思います。
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