簡単!鮭としめじの炊き込みごはん

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

秋の味覚を存分に味わえる炊き込みごはんです。
鮭・きのこの旨味が存分に詰まった炊き込みごはんは、何杯でも食べられる美味しさ!
行楽シーズンのお弁当やおにぎりにもどうぞ♪

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材料

米2合分
  1. 2合
  2. 生鮭又は塩鮭 2切
  3. しめじ 1パック
  4. 小ねぎ お好みで適量
  5. 藤商店 鍋のつゆ 小袋(40g)×1袋

作り方

  1. 1

    今回は、「藤商店 鍋のつゆ」を使います。

  2. 2

    炊飯器にといだ米と「藤商店 鍋のつゆ」を入れ、2合分の目盛りまで水を加え混ぜます。

  3. 3

    <2>に鮭としめじを入れて炊きます。

  4. 4

    炊き上がったら、鮭の骨を取り除き、全体を混ぜます。

  5. 5

    茶碗に盛り、お好みで小ねぎを散らせば完成です。

コツ・ポイント

しめじの代わりに、しいたけ・まいたけ等、お好みのきのこを使っても美味しいですよ♪
小ねぎの代わりに三つ葉を使うと、風味豊かに仕上がります。

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レシピ作者

株式会社藤商店
株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865
に公開
 慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/
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