鶏むねと根菜の炊き込み風ご飯

お米をといで、こんにゃく米と調味料を全て入れ、最後に水を規定の目盛まで入れて炊きます。
※普通のお米だけでもOKです。

鶏肉はジップロック等に入れ、●で漬け込んでおく。
※固くなるのを防止する為ですが、面倒ならそのままでもOKです。

にんじんはピーラーで皮を剥いて、皮も一緒に細切りにする。
レンコンは水洗いし、半月切りにして、もう半分に切る。

しめじは石づきを指で摘まんでもぎ取る。
鶏肉は1～1.5cm角に切る。
フライパンに具材と調味料を全て入れ煮る。