秋の味覚！栗ときのこのドリア

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

ツヤツヤ栗ご飯のリメイクです。栗ご飯と栗のフレークで、食感違う2種類の栗が味わえます！
きのこの作り置きも加え、秋満載の美味しいドリアが出来ました。ベーコンもいいアクセント!あっという間に完食しました。

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材料

  1. 栗ご飯 350〜400g
  2. バター（耐熱皿に塗る用） 5g程度
  3. ベーコン 20g
  4. ◎ハインツホワイトソース 1缶
  5. ◎きのこの作り置き 70g
  6. ◎コンソメ 小匙2/3
  7. ◎牛乳 大匙1
  8. シュレットチーズ 適量
  9. 冷凍むき栗 3、4個
  10. △水 500ml
  11. △塩 2g
  12. 粗挽き黒胡椒 少々
  13. ■ツヤツヤ栗ご飯！
    ツヤツヤ栗ご飯！
  14. ■きのこの作り置きと活用法
    きのこの作り置きと活用法！常備菜

作り方

  1. 1

    ベーコンは適当な大きさに切ります。

  2. 2

    沸騰した鍋に冷凍むき栗と塩を入れ1分間茹でたらザルに上げ、冷めたら水気をふき取り、チーズスライサーですりおろします。

  3. 3

    小鍋に 1 と◎を入れ中火で混ぜ合わせながら2分ほど煮ます。

  4. 4

    耐熱皿にバターを塗り、温めなおした栗ご飯を入れ平らにします。(参照：レシピID : 24150760)

  5. 5

    4 に 3 をのせ、平らに伸ばし、シュレットチーズをかけ、トースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。

  6. 6

    5 に 2 をのせ、粗挽き黒胡椒をかけて完成です。

コツ・ポイント

栗のフレークは半生ですが、熱々のドリアと混ぜて食べると、ちょうど良い甘味と食感になり、美味しく召し上がれます。

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レシピ作者

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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