アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大にする
- 2
☆の調味料を合わせて、①を入れて漬け込む。
うちは前日には漬け込んでおきます。 -
- 3
小麦粉、片栗粉は同量くらいを混ぜて、そこにパン粉を少し潰しながら入れます。
パン粉は小麦粉の半量から適当に。 - 4
③に漬け込んだ鶏肉をまぶします。
- 5
揚げ油を加熱し鶏肉をきつね色になるまで揚げます。
-
- 6
完成です。
-
コツ・ポイント
衣はお好みで小麦粉だけ、片栗粉だけでも大丈夫です。うちは３種混ぜることで好みの感じになりました。
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