ひじきと大葉の、しっとりふりかけ

coron1128
coron1128 @cook_40060643

ふりかけとしては、薄めの味付けです
甘さも控えめです

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材料

  1. 芽ひじき 15g
  2. 大葉 30枚
  3. じゃこ 20g
  4. ごま 大1
  5. しょうゆ 大1
  6. 砂糖 大1
  7. みりん 大1
  8. 大1
  9. 茅乃舎だし 1/2パック
  10. すりごま 大2

作り方

  1. 1

    芽ひじきを水で戻す(15分)

  2. 2

    大葉は大きめのみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにごま油をしき、ひじきとを炒める(ずっと中火)

  4. 4

    ひじきの水分が飛んだら、大葉、じゃこを入れ炒める

  5. 5

    調味料を入れ、水分を飛ばす

  6. 6

    最後に、すりごまを入れごまの香ばしい香りがしたら完成

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coron1128
coron1128 @cook_40060643
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娘2人のママです。スイーツ&パン好きの娘たちのために、いろいろ作ってまーす。
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