【簡単】にんじんとこんにゃくのきんぴら

かーびーパパ
かーびーパパ @cook_40427264

ダイエットにも最適なにんじんこんにゃくのきんぴらです。副菜として弁当のおかずにもGOOD

このレシピの生い立ち
ごぼうはなかったですが、きんぴらが食べたくて作りました

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材料

2-3人分
  1. にんじん 1本
  2. 糸こんにゃく 1袋
  3. ごま 大さじ2
  4. めんつゆ 30cc
  5. しょうゆ 大さじ4
  6. 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. さとう 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを細切りにカットする。

  2. 2

    糸こんにゃくをざるにあける。

  3. 3

    鍋にごま油を敷き、3分ほど炒める。

  4. 4

    糸こんにゃく、調味料を入れて煮る。時折かき混ぜて煮汁がなくなるまで煮詰めて完成!

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かーびーパパ
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