アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉は1cmの厚さに切ったものをめん棒等で叩き、大きさを2倍程度の大きさにする。
- 2
下味を付けた肉に、片栗粉をまんべんなく付ける。
-
- 3
170度に熱した油でカラッとするまで揚げる。
-
- 4
皿にキャベツの千切りと②を盛り付ける。
- 5
お好みで柚子胡椒とマヨネーズを1:1.5で混ぜ合わせたものを作る。
コツ・ポイント
柚子胡椒マヨネーズは味変になるのでお勧めです。
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