作り方
- 1
しめじと豚バラは食べやすい大きさに切り、かぼちゃは5㍉の薄切りにしてラップをかけ600Wで3分チンする。
- 2
調味料☆を混ぜ合わせておく。
- 3
熱したフライパンに油を少々ひき中火で豚バラを炒める。色が変わったらしめじ→かぼちゃを入れる。
- 4
かぼちゃとしめじに油がなじんだら☆調味料を入れて混ぜる。
- 5
フライパンに少し汁気が残るぐらいまで炒めたらニラを入れて出来上がり。
コツ・ポイント
豚バラの代わりに牛コマでもいいかもしれません。
かぼちゃの形が崩れないように木ベラで優しく混ぜ合わせるといいかもしれません。
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