鰤とじゃがいもの黒胡椒炒め
Gonbao @gonbao
手軽に出来る、鰤とじゃがいもの黒胡椒炒めです。
参考レシピ：
ぶりとじゃがいもの黒こしょう炒め レシピ 今井 亮さん｜みんなのきょうの料理
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604028_%E3%81%B6%E3%82%8A%E3%81%A8%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C%E3%81%84%E3%82%82%E3%81%AE%E9%BB%92%E3%81%93%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86%E7%82%92%E3%82%81.html
アプリでひらく作り方
- 1
鰤は一口サイズに切り、塩を振り冷蔵庫に１０分置き、水けを拭き、片栗粉をまぶす。
- 2
じゃがいもは皮を剥き、乱切りにし、水に晒してから耐熱皿に乗せ、ふんわりラップをして電子レンジで６００W、３分加熱。
- 3
フライパンに油を引き、鰤の両面を焼き焼き色を付ける。
- 4
じゃがいもを追加炒め合わせ、合わせ調味料を加える。
- 5
黒胡椒を振り、ねぎを加えさっとと炒め合わせれば完成。
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