（保育所）ほうれん草の海苔和え

ラリー＆サラ's cooksnap of when they made （保育所）ほうれん草の海苔和え.
悠LOVE航's cooksnap of when they made （保育所）ほうれん草の海苔和え.
川崎市
川崎市 @kawasakishi

材料は４つのみ！海苔の風味でぱくぱく食べられる和え物です。

このレシピの生い立ち
減塩レシピの一つです。少しの調味料でもおいしく食べられるよう考えました。
（川崎市公立保育所）

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材料

こども8人分
  1. ほうれん草 1把
  2. もやし 1/2袋
  3. 刻みのり 2g
  4. しょうゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、食べやすい大きさに切り茹でて、水気を絞る。

  2. 2

    もやしは適当な長さに切り、茹でて水気を絞る。

  3. 3

    1・2・刻みのり・しょうゆを和える。

  4. 4

    刻みのり以外の焼き海苔を使用する場合は、さっとあぶってからもみ、細かくしてから使用してください。

コツ・ポイント

和えてすぐに食べると香りよく食べられます。
海苔が大きい場合に喉に詰まる可能性もあるので、保育園では刻みのりを使用しています。
一人分の栄養価:エネルギー8kcal、たんぱく質0.7g、脂質0g、食塩相当量0.11g

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川崎市
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