うちのお好み焼き

みあゆり
みあゆり @cook_40426977

いつもこの分量
トップバリュの山芋粉は絶対いれる
いつでも作れるように山芋粉常備
山芋粉はケチって普段は1袋だけど、たまに2袋いれるとフワフワ度が増してより美味しい

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 小麦粉 2カップ
  3. 山芋粉(トップバリュ) 1袋(8.5g)
  4. ほんだし 大さじ2
  5. 2個
  6. 1カップ

作り方

  1. 1

    キャベツを粗みじん切りにする

  2. 2

    小麦粉2カップ、山芋粉1袋、ほんだし大さじ2を混ぜる

  3. 3

    水1カップ入れて混ぜる
    この時点では水分少ないかなー?くらい
    ちょっと粉が残っても気にしない

  4. 4

    卵2個入れて混ぜる
    水はお好みで増やしてもいいけど、うちはいつもこんな感じです

  5. 5

    焼く
    ネギが好きなのでいつもネギ乗せて焼きます

コツ・ポイント

お餅やチーズ、ベーコンを入れたり乗せたり、お好きな具を足すとより美味しい

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レシピ作者

みあゆり
みあゆり @cook_40426977
に公開
中学生姉妹の母です。毎日のお弁当に奮闘中。
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